De Pelikan Toledo ontleent zijn naam aan de Spaanse stad Toledo. Hier is de oosterse techniek waarmee deze pen vervaardigd is geperfectioneerd, namelijk het werken met Damascusstaal en het versieren hiervan. Vanaf 1931 past Pelikan eenzelfde techniek toe bij het vervaardigen van de Toledo vulpen.

Tegenwoordig wordt de decoratieve houder gemaakt van Sterling zilver. Deze wordt zorgvuldig bewerkt tot het patroon bedekt is met een laagje goud. De dop, het voor- en achterstuk zijn gemaakt van zwart hars.

De Pelikan Toledo M700 wordt handgemaakt in Duitsland en heeft hierdoor een geringe oplage van maximaal 200 pennen per maand.

Deze pen beschikt over een Fijne penpunt.

Wie de Pelikan Toledo M900 bezit, heeft een kunstwerk en een stukje geschiedenis in handen.